Wok pánev Excellence, nerez, nepřilnavý povrch, 32 cm, skleněná poklice

Ken Hom Excellence nerezový wok s nepřilnavým povrchem, průměr 32 cm + skleněná poklice

Wok pánev pro zdravé a rychlé vaření, vhodná pro každý zdroj ohřevu, tedy i pro vaření na indukci. Na dně pánve je  vrstvičkou oceli zapouzdřený čistý hliník, díky čemu  pánev ještě lépe vede teplo. Nepřilnavý dvouvrstvý povrch HALO byl speciálně navržen pro smažení při vysokých teplotách s menším množstvím oleje. Je nejen uživatelsky velmi příjemný, protože se snadno myje, ale navíc také značně odolný proti poškrábání, takže umožňuje používat i kovové náčiní.  Pánev má příjemně dlouhou, černou, fenolickou, tedy vysoce tepelně odolnou rukojeť ze speciálního plastu a disponuje také pomocným uchem ze stejného materiálu, umožňujícím velmi snadnou manipulaci i s plnou pánví. Wok je vybaven poklicí z tvrzeného skla, které vydrží teplotu až 120 °C.  Pohodlně v ní připravíte jídlo pro 3-4 osoby. Pánev i poklice snáší myčku nádobí.

Řada Excellence reprezentuje to nejlepší, co si u mne můžete koupit. Nepřilnavý povrch je vynikající, rychleji se zahřívá a spotřebujete méně oleje. Příprava jídla technikou stir-fry ještě nikdy nebyla jednodušší! Tyhle pánve prostě miluji a věřím, že budete i vy.

Ken Hom

Ken Hom nerezový wok z řady Excellence  je designem moderní wok, vhodný pro přípravu kulinárních specialit asijské kuchyně. Díky speciálnímu nepřilnavému povrcu se perfektně hodí pro stir-fry vaření – prastarou čínskou kulinářskou techniku, při které jsou ingredience ve woku smažené v malém množství velice horkého oleje za stálého míchání. 

Ken Hom wok = světová špička pro autentickou přípravu čínské a asijské kuchyně

Pánev wok řady Excellence je navržena tak, aby vám umožnila rychlou, snadnou a zdravou přípravu oblíbených jídel asijské kuchyně. Vynikající nepřilnavý povlak zajišťuje, že se tento wok rychleji zahřeje, udržuje potřebnou vysokou teplotu i při nižším stupni nastaveném na plotýnce a navíc spotřebujete méně oleje. Perfektní kuchyňské vybavení pro každodenní použití  pro přípravu jídel technikou stir-fry z ní činí také:

• stabilnost – ​plochá základna, pevně sedí na všech typech ohřevu
• nepřilnavost – oděruvzdorný nepřilnavý 2vrstvý povrch HALO (neobsahuje PFOA)
• rychlost – teplo rozváděno o 62 % rychleji
• vysoká odolnost – možno používat i kovové kuchyňské náčiní
• bezpečnost – fenolická rukojeť s minimální tepelnou vodivostí, pomocné ucho
• snadná údržba – možné použít i myčku nádobí
• skladnost – otvor na zavěšení
• odolnost – záruka 5 let
• univerzálnost – vhodná na všechny typy ohřevu, včetně indukce

Technické specifikace:

• průměr: 32 cm
• délka: 66 cm
• hloubka: 10 cm
• váha: 2,31 kg (včetně poklice)

Doporučení pro údržbu:

Pokud myjete pánev v myčce, po dokončení cyklu ji vyjměte a do sucha vytřete měkkou utěrkou. Při ručním mytí nepoužívejte silně abrasivní prostředky ani drátěnku, přichycené zbytky jídla nechejte odmočit. Čas od času potřete vnitřní povrch pánve olejem. Pokud chcete prodloužit životnot nepřilnavého povrchu, používejte raději dřevěné nebo silikonové náčiní.

Spousta lidí se mě ptá, co v kuchyni nejvíce používám. Moje odpověď je vždy stejná – je to pánev wok. Protože to je to jediné, co opravdu potřebujete.

Ken Hom

Fenomén Ken Hom – téměř 40 let na asijské vlně

Zapálený propagátor čínské a asijské kuchyně i kultury, špičkový kuchař, úspěšný restauratér, autor 37 kuchařek přeložených do mnoha jazyků, televizní celebrita s vlastními pořady, nositel Ŕádu britského impéria (OBE) za služby kulinárnímu umění, milovník vína a japonské whisky, fotbalový fanda Manchestru United, pokorný a milující syn hrdý na svou matku a své kořeny...to všechno je Ken Hom, zakladatel značky pyšnící se jeho jménem.

Ken Hom – spojení švýcarské preciznosti a kvality s kouzlem asijské kuchyně

První pánev s názvem Ken Hom Hot Wok byla uvedena na trh v roce 1986, jednalo se o první wok na světě, který měl seříznuté dno tak, aby seděl nejen na otevřeném ohni, ale třeba i na elektrických plotýnkách. Prvenství měly Ken Hom Wok pánve také v tom, že se začaly prodávat i v běžných obchodech na hlavních třídách, nejen ve speciálkách. O 12 let později mělo například již 10 % domácností ve Velké Británii některý z produktů, nesoucí jméno Ken Hom. Do dnešních dnů se prodalo do 59 zemí světa více jak 8 milionů kusů výrobků, nesoucích jméno Ken Hom.
Kenova spolupráce na výrobě pánví s DKB Household, dceřinou společností švýcarského holdingu Diethelm Keller Group, nepřetržitě trvá přes 30 let, od roku uvedení první pánve na trh. Tato celosvětově působící holdingová společnost je spravovaná již čtvrtou generací zakládající rodiny a je lídrem na světovém trhu domácích potřeb.
Ken Hom wok pánve, nesoucích jeho jméno, samozřejmě používá a každý "svůj" nový výrobek také osobně velmi pečlivě testuje, než je vypuštěn na trh. Ví totiž moc dobře, jak je důležité při stir-fry vaření pracovat s kvalitním nádobím a příslušenstvím, protože i to ovlivní chuť připravovaného jídla. I proto pánve ani další doplňky nesoucí jeho jméno Ken Hom své uživatele nikdy nezklamou.

Správný kuchař nemůže vařit čínská jídla bez dobré wok pánve, říká ve svých pořadech Ken Hom, světově uznávaný odborník na autentickou čínskou a asijskou kuchyni. Ken Hom wok nepřilnavé pánve řady Ecellence jsou skutečně tím nejlepším, co si můžete pořídit.

Zajímá vás příběh mistra asijské kuchyně a jeho značky Ken Hom?  Kde se vzal a jak žije teď? Více se dočtete v článku na našem blogu zde.