Jak začít
Na začátku netlačte na pilu a zkuste zařadit přípravu jednoho jídla, které opravdu chcete změnit. Pokud nejste v kuchyni zrovna králem, nesnažte se hned o gurmánské recepty fitness influencerů. Důležité je začít a i kvalitní sendvič se počítá. Najděte si svůj systém a až pak se pouštějte do experimentů s novými recepty.
Nesnídáte, protože ráno nevíte, kde vám hlava stojí a tak nakonec utíkáte z domu jen s kelímkem kávy? Připravte si večer předem několik porcí vloček. Ráno popadnete krabičku a je vyřešeno. Minimální úsilí, maximální výsledek.
Chcete se zbavit zvyku chodit na polední meníčka, která už znáte všechna dokola a po jejichž konzumaci máte spíše útlum než příliv energie z kvalitního jídla? Zkuste tradiční obědovou krabičku, která vás zasytí, ale neuspí.
Padáte večer únavou a jediné, co zvládnete, je "čínská" polévka z pytlíku? Máme pro vás upgrade této polévky bez chemie a s vyváženými surovninami. Místo pytlíků nejistého původu připravíte naráz několik "nadupaných" sklenic a postup je pak stále stejný, stačí zalít horkou vodou!
Overnight granola
2 porce · ⏱ 30 min příprava, odležení přes noc
- 250 g ovesných vloček
- 100 g nasekaných ořechů
- 50 g strouhaného kokosu
- 3 lžíce medu
- 4 lžíce kokosového oleje
- 1 lžička skořice
- 300 g bílého jogurtu
- 50 ml mléka
- 1 lžička medu1 jablko
- 1 hruška
- hrst čerstvého lesního ovoce na ozdobu
příprava
- V troubě nebo na pánvi zvolna opečte vločky, ořechy a kokos s medem, olejem a skořicí dozlatova.
- Smíchejte jogurt, mléko, med a ovoce.
- Do misek vrstvěte směs jogurtu s granolou.
- Uložte do lednice přes noc a před podáváním ozdobte ovocem.
náš tip
Zbylou granolu zavakuujte do ZWILLING FRESH & SAVE nádoby díky čemuž zůstane křupavá po několik dní.
Jednoduchý oběd s sebou
1 porcie· 15 min
- 2 plátky celozrnného chleba
- 10 g másla
- 2 listy salátu
- 2 plátky sýra
- 4 plátky okurky
- 1 malé rajče (80 g)
- 1 ředkvička (20 g)
- 1 vařené vejce (50 g)
- 1 jablko (150 g)
- 100 g hroznů
- 30 g semínek granátového jablka
- 30 g směsi oříšků a sušeného ovoce (trail mix)
příprava
- Připravte sendvič z chleba, másla, sýra, zeleniny a vejce.
- Nakrájejte jablko, připravte hrozny.
- Vše naskládejte do svačinových krabiček / sáčků a odložte do lednice
- Pro obměnu nahraďte sýr avokádem nebo krémovým sýrem.
2 porce · ⏱ 40 min příprava
- asijské rýžové nebo pšeničné nudle (nebo libovolné nudle)
- 1 vejce
- 1 mrkev
- 100 g hub shiitake
- 50 g sójových klíčků
- 2 stonky jarní cibulky
- 1 uvařené kuřecí prso nebo 150 g tofu
- 3 lžíce miso polévkové pasty (případně zeleninový vývar, instantní prášek)
- listy koriandru
- 30 g pražených arašídů
- 1 limetka
- Chilli (dle chuti)
- 2 zavařovací sklenice se šroubovacím víčkem nebo podobné uzavíratelné nádoby
příprava
- Rýžové nudle připravte podle návodu na obalu. Vejce vařte 5–6 minut doměkka (tzv. na hniličko), podle velikosti vejce. Poté jej zchlaďte pod studenou vodou, nechte krátce vychladnout, oloupejte a rozkrojte napůl.
- Mrkev oloupejte a nakrájejte na tenké proužky. Houby shiitake očistěte a také nakrájejte na tenké plátky. Sójové klíčky omyjte a osušte, jarní cibulku omyjte a nakrájejte na jemná kolečka. Tofu nakrájejte na kostičky nebo uvařené kuřecí prso natrhejte na kousky. Na dno každé sklenice dejte 1½ lžíce miso pasty (koupíte v prodejnách zdravé výživy) nebo lžíci zeleninového vývaru v prášku (například z DM drogerie v bio kvalitě)
- Postupně vrstvěte všechny suroviny do sklenic, začněte mrkvovými proužky a houbami shiitake, nakonec navrch položte poloviny vajec. Přidejte listy koriandru a pražené arašídy. Pro pikantnější variantu přidejte do sklenice několik velmi jemně nakrájených koleček chilli. Sklenice uzavřete šroubovacím víčkem a uložte do chladu.
- V požadovaný čas zalijte horkou vodou, podle chuti dochuťte limetkou a vychutnejte si jako polévku.
