Proč řešit nepřilnavý povrch a zdraví?
Některé tradiční povrchy obsahují chemikálie PFAS, které se v přírodě ani v lidském těle nerozkládají. Značka GreenPan proto vsadila na vlastní keramickou technologii Thermolon™, nepřilnavý povrch zcela bez PFAS, navržený pro bezpečnější a lehčí vaření.
Nové řady Barcelona Pro a Geneva, doplňují již etablované řady Padova, Premiere i Smart a samozřejmě novinku - kolekci TUCCI vytvořenou s hercem Stanley Tucci. Zdravé pánve jsou pro GreenPan absolutní základ.
Nepřilnavé povrchy se ale stejně dobře etablovaly i v horkovzdušných fritézách a formách na pečení, proto logicky GreenPan rozšířil svou kolekci i tímto směrem. Horkovzdušné fritézy Bistro a Silhouette vám zajistí křupavé smažené pokrmy s minimální spotřebou tuku. Navíc GreenPav vsadil na skvelý desig, Pečicí formy Bistro, pak dokonale zapadají do novoročního restartu v kuchyni.
Kolekce Barcelona Pro je určena pro ty, kteří chtějí maximální výkon a dlouhou životnost bez kompromisů. Barcelona Pro sází na profesionální konstrukci – extra pevné tělo z eloxovaného hliníku, které se nedeformuje ani při vysokých teplotách a zajišťuje rychlé, rovnoměrné prohřátí celé plochy. Klíčovým prvkem je špičkový keramický nepřilnavý povrch Thermolon™ bez PFAS, zesílený pro intenzivní každodenní používání a vyšší odolnost proti poškrábání. Barcelona Pro je tak ideální volbou pro časté vaření, prudké restování i práci s vyšším výkonem, kde běžné nepřilnavé pánve nestačí.
Řada Barcelona Pro zahrnuje nejen pánve, ale i omáčníky, kastroly, hluboké soté pánve, speciální pánve na palačinky, nebo výhodné sady v nejoblíbenějších kombinacích velikosti,
Kolekce Apex posouvá nepřilnavé nádobí na zcela novou úroveň díky hybridnímu povrchu, který spojuje odolnost čistého nerezu s lehkostí keramického nepřilnavého povrchu bez PFAS. Výsledkem je extrémně odolná pánev, která zvládne i intenzivní vaření a vyšší teploty, které bežné pánve s nepřilnavým povrchem nezvládnou. Apex je ideální pro ty, kdo chtějí profesionální výkon v domácí kuchyni, minimalizovat množství tuku a přitom si zachovat jednoduchou údržbu a dlouhou životnost nádobí.
Zdravý povrch nejen u pánví
Airfryer neboli horkovzdušná fritéza už se pomalu ale jistě usídluje v našich kuchyních. Rychlost a lehkost s jakou v ní připravíte jídlo je revoluční. Minimální spotřeba oleje, maximální křupavost, chytré programy. Jenže i zde dochází ke kontaktu potravin s nepřilnavou plochou, a je tedy dobré se zamyslet, z čeho je vyrobena. To přivedlo GreenPan k vytvoření 3 kolekcí horkovzdušných fritéz, které jsou atraktivní nejen stylem, nebo kapacitou, ale právě využitím zdravého nepřilnavého povrchu, se kterým neděláte žádný kompromis v přípravě zdravého a chutného jídla.
A co formy na pečení?
Nový rok se zpravidla nese i v duchu vyklízení a třídění, tak se pojďme podívat i na pečící formy. Nepřilnavé formy z tenkého plechu, které už nesou stopy poškrábání, roztomilé silikonové tvary leč nejistého původu - to opravdu nejsou materiály, které chcete mít v kontaktu s potravinami při vysoké teplotě. Kriticky zhodnoťte stav a pokud potřebujete nějakou formu nahradit. vybírejte už takovou která má opravdové benefit:
- silný kvalitní materiál, pro rovnoměrné vedení tepla
- nepřilnavý zdravý povrch, ověřený při vysokých teplotách
- nadčasovou estetiku, která se neokouká
