Mauviel M’Urban 3 Pánev s nepřilnavým povrchem

Nádobí M´Urban 3 v provedení broušený nerez s rukojetí z leštěného nerezu je významně vylepšenou řadou nahrazující kolekci M´Urban.

Francouzský výrobce Mauviel 1830® zúročil své zkušenosti z předchozích let a přichází s novou kolekcí, která je vyrobena ze 3 vrstev o celkové tloušťce 2,3 mm, na rozdíl od té předcházející, která měla pouze 1 vrstvu nerezové oceli o tloušťce 1,5 mm.

Pánev s nepřilnavým povrchem z kolekce M’Urban 3 světoznámé francouzské značky Mauviel 1830® z magnetické oceli se výborně hodí na přípravu palačinek, lívanců, steaků nebo i míchaných vajíček. Vhodná je i na gratinování. Unikátní nepřilnavý povrch Eclipse na dně i stěnách přípravu pokrmů velmi usnadňuje. Při manipulaci s jídlem uvnitř pánve nepoužívejte ocelové náčiní; povrch sice poškrabu odolává lépe, než běžné materiály stejného typu, nicméně používání nevhodných nástrojů by se však přece jen mohl poškodit.

Dostupné varianty:

Francouzský šarm a dynamika ve vaší kuchyni

Kolekce M´Urban 3 představuje významné zlepšení užitných vlastností nádobí při zachování ceny. Třívrstvé nádobí M´Urban 3 lze používat na všech typech ploten, včetně těch indukčních či halogenových. Rukojeti a ucha z leštěného nerezu jsou připevněny masivními ozdobnými nerezovými nýty.

3 vrstvy kolekce M´Urban 3

• 16 % tvoří vnitřní vrstva z leštěné nerez oceli 18/10, lehce se po přípravě pokrmů myje
• 64 % tvoří prostřední vrstva z hliníku, který má vynikající vodivé vlastnosti, takže vaří rychle a rovnoměrně
• 20 % tvoří vnější vrstva z broušené nerez oceli, která je nenáročná na údržbu a čistění

Hlavní výhody nerezového nádobí Mauviel M’Urban 3:

• vhodné na všechny zdroje tepla včetně indukce
• tloušťka materiálu 2,3 mm
• vynikající vodivé vlastnosti, umožňuje rychle dosáhnout bod varu
• zahnuté okraje pro pohodlné slévání bez odkapávání
• vhodné do trouby
• vhodné do myčky nádobí
• snadná údržba a manipulace
• profesionální rozměry – nádobí vhodné pro profesionální i amatérské kuchaře
• vyrobeno ve Francii
• doživotní záruka na výrobní vady

M´Urban 3 v kuchyni jako doma

Jak na vaření

• sůl přidávejte až poté, co se voda začne vařit
• nesypte sůl na prázdnou rozpálenou pánev, ale až na pokrm v ní
• nepřehřívejte prázdný hrnec či pánev, došlo by k nevratnému poškození
• vařte vždy na nízký či střední výkon sporáku, maximálně na 2/3 výkonu
• na plynovém sporáku dbejte na to, aby plameny nešlehaly mimo dno nádoby
• používáním může povrch nádoby změnit barvu, což však nemá vliv na její vlastnosti

Snadná údržba

• před prvním použití omyjte nádobí mýdlovou vodou
• nepoužívejte bělidla
• při přichycení jídla nechte nádobí odmočit v teplé mýdlové vodě
• výrobek je možné běžně mýt v myčce nádobí, bez použití agresivní prostředků

Trocha historie nikoho nezabije

V roce 1830 založil Ernst Mauviel v normandském městě Villedie-les-Poeles manufakturu, která se zaměřila na výrobu měděného nádobí. Firma Mauviel 1830® se hned od začátku zařadila mezi výrobce pro profesionály, mimo jiné vybavovala i kuchyně legendárního Titanicu. Brzy se ale díky své kvalitě, výjimečnému řemeslnému zpracování a v neposlední řadě i skvělému designu, stala číslem jedna i pro nadšené domácí kuchaře. Firma Mauviel1830® je stále rodinnou francouzskou firmou, hrdou na svůj původ. Všechny její výrobky jsou stále vyráběny ve Francii. V sortimentu dnes naleznete jak klasické měděné a nerezové nádobí, tak nádobí kombinující více ušlechtilých materiálů, nádobí s vrstveným povrchem či nádobí s nepřilnavým dnem.