Kuchyň dělá člověka: Bianka Rumanová

Kuchyň dělá člověka je pravidelná série fotografa Derecka Harda, držitele ocenění Czech Press Photo. Nejsou to jen šaty, co dělají člověka. U nás v Potten & Pannen - Staněk věříme, že nejen oblečení odráží to, jací jste, ale stejným způsobem o vás vypovídá i vybavení vaší kuchyně a to, jakým způsobem vaříte.
Proto vás každý měsíc pozveme domů k zajímavým osobnostem z české a slovenské scény a necháme vás nahlédnout pod pokličku jejich kuchyně.

Kde momentálně bydlíš a s kým?
Momentálně bydlím sama ve svém domě a během týdne mám pronajatý byt v centru Bratislavy.

Sdílíš obydlí také s nějakými němými tvářemi?
Ano, se svou jezevčicí Bibou.

Jak bys popsala svoje bydlení v jedné krátké větě?
Byt – přímo v centru dění. Dům – můj splněný sen.

Platí u vás doma, že kuchyně je srdcem domu/bytu?
V domě rozhodně ano.

Čeho si na vaší kuchyni nejvíce považuješ a proč?
Toho, že je růžová a úplně jiná, než na co jsou lidé běžně zvyklí.

Vyjmenuj tři věci, bez kterých se neobejdeš v kuchyni?
Kávovar, pánev, trouba.

Jaká ingredience ti nikdy nesmí chybět v lednici nebo ve spíži?
Rozhodně kvalitní sýry.

Co jsi naposledy uvařila/upekla?
Těstoviny s mojí oblíbenou omáčkou Morca Della.

Považuješ se za dobrou kuchařku? Co bys uvařila vzácné návštěvě, kdybys chtěla udělat opravdu dojem?
Ano, považuji se za solidní kuchařku. Nejraději vařím klasiku nebo italskou kuchyni. 

Co ty a hudba? Co si ráda pustíš třeba při vaření?
Nejradši poslouchám hip hop a trap, případně meditační hudbu.

Biankin útulný koutek.

Která světová kuchyně je tvoje nejoblíbenější?
Italská.

Máš oblíbený nějaký originální pokrm, u kterého by ses podělila o recept s našimi čtenáři?
Mým oblíbeným jídlem jsou sice obyčejné, ale skvělé těstoviny s omáčkou Morca Della. A pak třeba smažený květák s vařeným bramborem!   

Domácí smažený květák podle Bianky Rumanové

Preferuješ sladké nebo slané?
Rozhodně slané.

Hranolky nebo salát?
Hranolky.

Kávu nebo čaj?
Kávu.

Kdyby sis mohla vybrat kohokoliv na světě (žijící i nežijící osobnost), s kým povečeříš?
Rapper Drake.

Dáváš přednost velkým hostinám, kdy se sejde hodně lidí u jednoho stolu, nebo jsi spíš pro komornější stolování?
Určitě preferuji komornější stolování, mám ho radši než velké davy.

Patří k výjimečným okamžikům u vašeho stolu i nějaký slavnostní jídelní servis?
Nepoužívám žádný slavnostní servis, mám klasické nádobí, které ladí s kuchyní.

K jídlu patří neodmyslitelně i pití. Povíš nám, jaké máš ráda alko a nealko?
Z alkoholických určitě Pornstar Martini a také můj vlastní drink Bling Sip – je na vinné bázi s příchutí právě tohoto koktejlu.

Co bys doporučil za kuchyňskou vychytávku, kterou jsi objevila v poslední době?
Momentálně mě nic konkrétního nenapadá – nemám teď tolik času, abych se v kuchyni více realizovala.

Co ti ve vaší kuchyni chybí, aby se stala kuchyní snů?
Nechybí mi vůbec nic – je pro mě dokonalá tak, jak je.