Nízký měděný kastrol s bronzovými uchy a poklicí M’Tradition, Ø 36 cm / 12,7 l

Měděný kastrol s bronzovými uchy a poklicí M’Tradition, Ø 36 cm / 12,7 l

Měděný nízký kastrol M’Tradition (Ø 36 cm, výška 13,8 cm, objem 13 l) je vysoce kvalitní kuchyňský nástroj pro profesionály i náročné domácí kuchaře. Tento široký a mělký hrnec s bronzovými uchy je ideální pro restování, dušení, redukci omáček nebo rychlé opékání masa a zeleniny.

Je vyroben z tepané mědi o tloušťce 3,5 mm, která zajišťuje vynikající tepelnou vodivost a rovnoměrné vaření. Vnitřek je ručně cínovaný tradiční metodou bez elektrolytického nanášení, což garantuje bezpečný kontakt s potravinami. Ergonomická bronzová ucha jsou pevně nýtovaná pro bezpečnou manipulaci.

Kastrol je vhodný na všechny typy sporáků kromě indukce a je kompatibilní s troubou. Kolekce M’Tradition od Mauviel1830 představuje vrchol francouzského kulinářského řemesla a zachovává tradiční výrobní postupy.

Příběh rodinné značky Mauviel

V roce 1830 založil Ernst Mauviel v normandském městě Villedie-les-Poeles manufakturu, která se zaměřila na výrobu měděného nádobí. Firma Mauviel 1830® se hned od začátku zařadila mezi výrobce pro profesionály, mimo jiné vybavovala i kuchyně legendárního Titanicu. Brzy se ale díky své kvalitě, výjimečnému řemeslnému zpracování a v neposlední řadě i skvělému designu, stala číslem jedna i pro nadšené domácí kuchaře. Firma Mauviel1830® je stále rodinnou francouzskou firmou, hrdou na svůj původ. Všechny její výrobky jsou stále vyráběny ve Francii. V sortimentu dnes naleznete jak klasické měděné a nerezové nádobí, tak nádobí kombinující více ušlechtilých materiálů, nádobí s vrstveným povrchem či nádobí s nepřilnavým dnem.