Berkel
Nářezový stroj Volano B2, manuální, červený
Parametry a popis
Parametry
| Rozměry (h × v × š) | 100 × 70 × 73 cm |
| Hmotnost | 56 kg |
Popis
Manuální, setrvačníkem poháněný, nářezový stroj Berkel Volano B2 s tělem z odolné hliníkové slitiny v ikonické červené barvě je návratem k tradici a oslavou řemeslného mistrovství. Jeho elegantní a noblesní design akcentuje technickou dokonalost a stane se středobodem každé kuchyně. Výrazné tradiční červené lakování doplněné o zlaté detaily v podobě nápisu a loga Berkel v kombinaci s pochromovanými částmi odkazuje historické dědictví značky.
Precizní řezné vlastnosti jsou pak oslavou chuti, navíc vše v kompaktním designu, který je vhodný i do středně velkých kuchyní. Dokonale a precizně nakrájí uzeniny, sýry, ale i pečivo, ovoce a zeleninu. Bezpečné profesionální krájení v pohodlí vašeho domova.
- tradiční design Berkel kombinující eleganci a robustní konstrukci
- pochromovaný nerezový kotouč Ø 26,5 cm s profesionálním profilem
- precizní manuální setrvačníkový pohon pohánějící kotouč i posuvný držák potravin
- bezpečnostní prvky a snadná demontáž pro čištění
- odnímatelný ostřič
- snadné nastavení tloušťky plátků v rozpětí 0,15 mm - 1,35 mm
Produkt najdete pod
Dlouhý popis
Berkel nářezový stroj Volano B2, manuální, červený
Manuální nářezový stroj Berkel Volano B2 s klikovým kolem pohánějícím setrvačník, který plynule rozhýbává celý stroj. Dechberoucí mechanické představení, od kterého nebude moci odtrhnout oči. Ikonický stroj v sobě spojuje stoletou tradici značky, dokonalou mechanikou a výtvarnou krásou. Tento model je zcela mechanický – bez elektrického pohonu a jeho tichý, plynulý chod přináší naprostou kontrolu nad každým pohybem. Samotný proces přípravy lahodných delikates se stane součástí gurmánského rituálu, kdy se svými blízkými zasednete k prostřenému stolu plného vytříbených pochoutek.
Srdcem stroje je chromovaný řezný kotouč z nerezové oceli o průměru 26,5 cm, ideální pro přesné krájení šunky, salámů, sýrů i dalších delikates. Pomocí velmi přesného ovladače lze snadno nastavit tloušťku plátku s milimetrovou přesností (0,15 - 1,3 mm). Konstrukce z hliníkové slitiny zajišťuje stabilitu a dlouhou životnost, zatímco lakovaný červený povrch se zlatými detaily v kontrastu s pochromovanými nerezovými částmi potvrzují řemeslné mistrovství vtělené do každého kusu.
Model B2 není jen nářezovým strojem, je to výjimečný kus historie, který se stane středobodem každé kuchyně, vinotéky nebo degustačního prostoru.
Proč si ho pořídit:
- profesionální krájecí výkon v kompaktním formátu vhodném i pro středně velké kuchyně
- legendární design nizozemské značky Berkel – od roku 1898
- manuální pohon pomocí setrvačníku
- setrvačník vyčnívá pod pracovní desku pouze 33 mm, což umožňuje otevírání spodních zásuvek
- nastavitelné protiskluzové nožičky pro zvednutí kráječe o dalších 22 mm v případě potřeby
- odnímatelný ostřič je součástí dodávky se systémem dvou samostatných brusných kamenů pro zvýšení přesnosti ostření
- otočný knoflík s 8 polohami pro nastavení tloušťky plátku od 0,15 mm do 1,3 mm
- ergonomické ovládací prvky z černého eloxovaného hliníku v pohodlné poloze pro maximalizaci úchopu a minimalizaci námahy obsluhy
- odnímatelný nerezový tác na nakrájené potraviny
- samoposuvný přítlačný držák s hroty pro bezpečné zajištění krájených potravin
Berkel - krájení jako umění
Značka Berkel vznikla v roce 1898 Rotterdamu v Nizozemí díky vizionáři Wilhelmu Van Berkelovi, který vynalezl první mechanický nářezový stroj. Od té doby se jméno Berkel stalo synonymem pro precizní krájení, špičkové řemeslné zpracování a ikonický design. Stroje Berkel spojují technologickou inovaci s elegancí italského stylu a jsou vyhledávány profesionály i milovníky gastronomie po celém světě.
Značka si zakládá na důsledné výrobě z kvalitních materiálů, ergonomii a detailu, který z každého modelu činí nejen funkční nástroj, ale také výjimečný designový objekt. Berkel dnes představuje spojení tradice a moderní estetiky – symbol dokonalosti v kuchyni, kde výkon a krása kráčí ruku v ruce.
