Mauviel M´6S oblá měděná soté pánev, průměr 20 cm, výška 7,5 cm, objem 2 l

Měděná, hluboká oblá pánev, vnitřní vrstva z nerezové oceli 18/10. Rukojeť, která je rovněž z leštěného nerezu, je připevněna masivními ozdobnými nerezovými nýty. Pánev se hodí zejména na přípravu soté čili minutek, ať už to budou minutky masové nebo vege minutky, nebo rychle připravované exotické speciality. Oblou soté pánev však můžete s úspěchem využít i pro smažení krevet nebo  jiných plodů moře a je vhodná také k přípravě domácího přepuštěného másla nebo pro výrobu domácího karamelu. 

Dostupné varianty:

Průměr 16 cm, výška 6 cm, objem 1 l
Průměr 20 cm, výška 7,5 cm, objem 2 l
Průměr 24 cm, výška 8,2 cm, objem 3,2 l

Vrstva 1

ušlechtilá nerez ocel 18/10, povrch se proto snadno čistí

Vrstva 2, 3 a 4

hliník, který jako dobrý vodič teplo distribuuje rovnoměrně a rychle

Vrstva 5

nerezová ocel 18/10

Vrstva 6

měď, která je vynikající vodič tepla 

Nádobí do kuchyně snů

Francouzský výrobce Mauviel 1830^® zúročil své zkušenosti z předchozích let a v roce 2019 přichází s novou kolekcí měděného nádobí, která je vyrobena ze 6 vrstev o celkové tloušťce 2,7 mm, na rozdíl od té předcházející, která měla pouze vrstvy 3 o celkové tloušťce 1,5 mm. Nádherná řada nádobí M’6S vyhlášeného francouzského výrobce Mauviel 1830^® mohla být stvořena díky promyšlené kombinací 3 silných a tradičních materiálů a to nerezové oceli, vodivého hliníku a mědí.Tato směs materiálů je v řadě M´6S dovedena k dokonalosti, je naprostým technickým úspěchem, protože nádobí kolekce M´6S je nejen esteticky nepřekonatelné, ale i vhodné pro všechny typy varných ploch, včetně indukce. Vnitřní vrstva je tvořena nerezovou ocelí 18/10, která umožňuje snadné čištění. Pak následují 3 vrstvy hliníku, který je, stejně jako měď, výborným vodičem tepla. 5. vrstvu tvoří magnetická nerezová ocel, která reaguje s indukční varnou plotýnkou a 6., viditelnou vnější vrstvu, samotná měď, která je nejen designově nádherným materiálem, ale také vynikajícím vodičem tepla, velmi rychle reagujícím na změny teploty. Tímto způsobem je zajištěna jak rychlá a skutečně rovnoměrná distribuce tepla, tak i naprosto dokonalá kontrola nad připravovaným pokrmem. Zkrátka perfektní volba pro vaše kulinární zázraky v kuchyni!

Vaření jako na zámku na všech typech ohřevů

• měděné nádobí s nerezovou ocelí uvnitř
• vhodné pro plyn, elektřinu, sklokeramiku, do trouby i na indukci
• průměr 20 cm
• výška 7,5 cm
• objem 2 l
• tloušťka stěny  2,7 mm
• leštěný design
• zahnuté okraje pro pohodlné slévání bez odkapávání
• pevné, robustní nýty z nerezové oceli
• rukojeti, ucha a úchopy z nerez oceli
• vyrobeno ve Francii
• doživotní záruka na výrobní vady

Trocha historie nikoho nazabije

V roce 1830 založil Ernst Mauviel v normandském městě Villedie-les-Poeles manufakturu, která se zaměřila na výrobu měděného nádobí. Firma Mauviel 1830® se hned od začátku zařadila mezi výrobce pro profesionály, mimo jiné vybavovala i kuchyně legendárního Titanicu. Brzy se ale díky své kvalitě, výjimečnému řemeslnému zpracování a v neposlední řadě i skvělému designu, stala číslem jedna i pro nadšené domácí kuchaře. Firma Mauviel1830® je stále rodinnou francouzskou firmou, hrdou na svůj původ. Všechny její výrobky jsou stále vyráběny ve Francii. V sortimentu dnes naleznete jak klasické měděné a nerezové nádobí, tak nádobí kombinující více ušlechtilých materiálů, nádobí s vrstveným povrchem či nádobí s nepřilnavým dnem.

Před prvním použití a po každém použití umyjte nádobí horkou mýdlovou vodou, opláchněte a osušte.

Vaření

• sůl přídavejte až poté, co se voda začne vařit
• nepřehřívejte prázdný hrnec či pánev, došlo by k nevratnému poškození
• vařte vždy na nízký či střední výkon sporáku
• používáním může povrch nádoby změnit barvu, což však nemá vliv na její vlastnosti
• na plynovém sporák dbejte na to, aby plameny nešlehaly mimo dno nádoby

Údržba

• nepoužívejte bělidla
• při přichycení jídla nechte nádobí odmočit v teplé mýdlové vodě