
Recept na dušenou muškátovou dýni
Použijte chilli nitě k dozdobení a budete mít pokrm, který potěší i vaše oko - věříme v umění žít všemi smysly
Kuchyňské prkénko z příčně řezaného dřeva amerického ořechu, vyrobeno v rodinném truhlářství Duspiva.
K výrobě tohoto kuchyňského prkénka byla využita konstrukce z příčně řezaného dřeva. Tato konstrukce dává prkénku jedinečné vlastnosti a mnohem vyšší trvanlivost, než u konstrukce podélné. Je to dáno tím, že při krájení potravin nedochází k překrajování vláken, ale ostří nože se jen zasouvá mezi ně. Z tohoto důvodu je prkénko šetrnější k nožům. Příčný řez nám dává možnost pohlédnout na nádhernou strukturu a kresbu dřeva.
Každé prkénko bylo při procesu výroby dvakrát napuštěno bílým minerálním olejem medicinální kvality - minerální olej je stabilnější nežli rostlinné oleje a zároveň mu jeho nižší hustota umožňuje snadněji proniknout hluboko do dřeva a tím jej dlouhodobě chránit. Na závěr byla prkénka napuštěna včelím voskem, coby poslední bariérou proti vstupu vody do prkénka.
Velmi ceněné tvrdé dřevo amerického ořechu s nádherně tmavě hnědou barvou. Část dřeva, která se nachází těsně pod kůrou stromu, se nazývá běl a její barva dřeva bývá světlejší.
Název souboru | Popis | Velikost |
---|---|---|
Návod na používání a údržbu prkének Duspiva | PDF dokument | 150 kB |
Maintenance instructions for cutting board Duspiva | PDF dokument | 305 kB |
Použijte chilli nitě k dozdobení a budete mít pokrm, který potěší i vaše oko - věříme v umění žít všemi smysly