V Microplane původně vyráběli nástroje k opracování dřeva a přechod do kanadských kuchyní byl vlastně dílem náhody. Psal se rok 1994. 

Když staré struhadlo jedné hospodyně dosloužilo, sáhla pohotová žena po rašpli z truhlářské dílny svého manžela. Pomerančová kůra se na dortu v tom okamžiku proměnila v jemné vločky. A tak se zrodil nápad na struhadla Microplane, ta nejostřejší struhadla na trhu, která jsou nezbytnou součástí každé profesionální kuchyně a které dodnes připomínají tvar truhlářské rašple.

Microplane nerezové struhadlo Premium Classic Zester, modré

Původní rašple připomínají nástroje Microplane dodnes. Vždyť tím způsobily revoluci v podobě kuchyňských struhadel. Díky spolupráci s mistry kuchyně se ovšem výrobky z dílny Microplane brzy proměnily ve skutečně dokonalé a všestranné nástroje. 

Samozřejmostí je ergonomická rukojeť nebo speciální silikonové patky proti smekání. Řada Elite, která mimochodem v roce 2013 získala prestižní cenu Reddot Design Award, je například vybavena průhledným krytem, zachytávajícím nastrouhanou surovinu a mimochodem dobře poslouží také jako odměrka. 

Nejde však pouze o technologie. Microplane sbírá i světové ceny v oblasti užitého designu. V čele stojí čtyřboké struhadlo. Sortiment výrobků Microplane brzy oživují svěží barvy a nové produkty. Mistrovství v ostrosti vyhrávají třeba mlýnek na sýry, tenderizér na maso, struhadlo na plátkování nebo přípravu nudliček julienne. Bez velké námahy bude brzy jedna jako druhá.

Microplane Master plátkovací struhadla s dřevěnou rukojetí

Hlavní výhody:

• největší ostrost
• ergonomická rukojeť
• bezpečné silikonové patky, které brání vyklouznutí
• dlouholetá životnost
• jednoduchá práce i s měkkými (tvaroh) nebo naopak tvrdými (parmezán) potravinami
• řada Elite získala v roce 2013 prestižní cenu Red Dot Design Awards

    Microplane nerezová struhadla Premium Classic Zester, více barev

Portfolio produktů:

• čtyřstranné struhadlo Microplane
• struhadlo Microplane Premium Classic Zester
• jemné struhadlo s rukojetí
• plátkovací struhadlo
• mlýnek na koření
• mlýnek na chilli
• mlýnek na sýr
• kráječ na pizzu
• lis na citrusy