Zapečené těstoviny se sýrem pecorino

Zapečené těstoviny se sýrem pecorino
Připravte si těstoviny trochu jinak. Tyto si vás získají lahodnou chutí rozpuštěného sýra pecorino a krustičkou, která se vytvoří díky zapečení v troubě. Těstoviny se sýrem pecorino = dokonalé těstoviny, které zasytí.

Ingredience

  • 300 g těstovin tortiglioni (nebo jiných podobných těstovin – třeba rigatoni nebo penne)
  • 300 ml mléka
  • 30 g másla
  • 150 g nastrouhaného sýra pecorino
  • sůl
  • pepř
  • chilli vločky

Villeroy & Boch Clever Cooking zapékací mísa se silikonovým víkem, 24 cm

Postup

  1. Troubu předehřejte na 250 °C, nebo zapněte funkci gril.
  2. Ve větším hrnci přiveďte k varu mléko s máslem, osolte a přidejte těstoviny. Nechte pobublávat cca 7 minut. Často promíchávejte, aby se těstoviny nepřipálily a neslepily.
  3. Odložte si stranou dvě lžíce sýra pecorino a zbytek přimíchejte k těstovinám. Přidejte chilli a osolte a opepřete podle chuti.
  4. Nechte povařit ještě 4–5 minut.
  5. Uvařené těstoviny dejte do zapékací nádoby, posypte zbývajícím sýrem a pečte v troubě, dokud povrch nezezlátne.

Porcelánové zapékací mísy Clever Cooking

Celou kolekci Clever Cooking najdete na našem e-shopu nebo v kamenných prodejnách, mrknout se můžete i na článek na našem blogu o tom, jak snadno se v tomto nádobí nejen zapéká či ohřívá v mikrovlnné troubě, ale také jak se dobře umývá. Všechno nádobí s víkem Clever Cooking také perfektně poslouží ke skladování potravin, takže můžete mít navíc i dobrý pocit, že se vyhnete používání dnes vesměs všemi nechtěného plastu.

Související a doporučené produkty