Těstoviny z jednoho hrnce s paprikou, cuketou a chorizem

Těstoviny z jednoho hrnce s paprikou, cuketou a chorizem
Recept ze Španělska, kterým nasytíte celou rodinu. Rychlovka z jednoho hrnce.

Doba přípravy: cca 25 min
Porcí: 4–6

Ingredience

  • 350 g pene (špagety, kolínka...)
  • 1 ks červené cibule na půlkolečka
  • 1 ks střední cukety na kostky
  • 100 g choriza (zbaveného střívka) na kolečka nebo malé kostičky
  • 2 stroužky česneku (rozdrcený)
  • 1 ks papriky (půl žlutá a červená) na kostky, proužky
  • 4–5 stonků čerstvého chřestu na 5cm kousky
  • 100 g růžičky brokolice na půlky
  • 250 g cherry rajčátek na půlky
  • 2 hrstky listové zeleniny (špenát, rukola...)
  • sůl a pepř
  • 3 a 1/2 hrnku vody
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce bílého vína

* Zeleninu můžete měnit dle sezony. Hodí se třeba žampiony, mrkev, lilek či květák. 

Postup

  • Všechny ingredience vložte do hrnce One Pot.
  • Přidejte vodu a bílé víno.
  • Hrnec přiklopte poklicí, přiveďte k varu a poté poklici sundejte.
  • Vařte odkryté 7-9min dokud nebudou těstoviny měkké ( čas zavísí na druhu použitých těstovin )
  • Občas promýchejte aby se těstoviny nepřilepily ke dnu
  • Na talíři můžete těstiny posypat sýrem, bazalkou a ozdobit rajčátky

Související a doporučené produkty