Naostřit nůž zvládne každý!

Karbid-wolframový brusný prvek je extrémně tvrdý, mnohem tvrdší než jakákoli ocel. Brousek se sám přizpůsobí úhlu ostří a vyvíjenému tlaku, díky tomu nabrousí jakýkoli ocelový nůž s ostřím o úhlu od 12,5° do 22,5°, což zahrnuje všechny nože vyráběné podle evropské nožířské tradice, ale i všechny nože japonské, což jej odlišuje od všech ostatních brousků na nože, ocílek i brusných kamenů.

Nemusíte být expert, vlastne ani nemusíte vědět, jak se brousí nože!

S profesionálním brouskem AnySharp X-Blade naostří jakýkoli nůž i naprostý laik. Je pohodlný na použití jak pro leváky, tak i pro praváky. Stačí několikrát jemně protáhnout nůž brouskem s použitím velmi mírného tlaku a nůž bude ostrý stejně, jako když jste jej zakoupili.

1. ostření

Prvním krokem je ostření špičkou nože dolů.

Na začátku opakovaně protahujte nůž brouskem se špičkou nože mířící dolů. Tímto způsobem dochází k ostření nože, k obnově jeho ostří, při kterém dochází k úbytku materiálu nože, vytváří se nová ostrá hrana.

2. honovaní

Poté nůž vybrousíte (honování) špičkou nože nahoru.

Nasměrujte špičku nože nahoru a znovu nůž opakovaně protahujte brouskem. V tomto kroku již nedochází k úbytku materiálu, ale ohnuté – nerovné části ostří se narovnávají a vyhlazují se zbylé nerovnosti. Zpočátku bude potřeba nože ostřit i honovat, později již bude stačit honování a ostřit nebude potřeba tak často. Díky tomu maximalizujete životnost svých nožů.

Bez složité instalace, vrtání či šroubování

Unikátním bezpečnostním prvkem brousku nožů AnySharp X-Blade je patentovaný systém extra silné sací přísavky, která se pevně přichytí k jakémukoliv hladkému povrchu nebo pracovní desce v kuchyni a vy tak můžete brousit nože bez nutnosti přidržovat samotný brousek a riskovat tím zranění.

Přísavka PowerGrip vyvíjí více než 20 kg přídržné síly, takže se nemusíte zaobírat brouskem a veškerou pozornost můžete věnovat jen noži a mít přitom obě ruce v bezpečí. Přísavka je navržena tak, aby její aplikace i deaktivace vyžadovala jen velmi malou sílu a bylo jí možné ovládat jediným prstem. K odstranění zbytku přísavné síly slouží malý jazýček, který lze zvednout a snadno tak uvolnit zbytky sání.

Robustní kovová konstrukce

Brousek na nože AnySharp X-Blade má robustní a odolnou konstrukci. Je vyrobený z trvanlinvé kovové slitiny.

Obnovte ostří nožů

Obnovit ostří i toho nejtupějšího nože je s brouskem AnySharp X-Blade velmi jednoduché. Nože nemusíte vyhazovat, stačí osvěžit jejich ostří a budou znovu ostré, jako nové. Pečujte o své nože!

Pro leváky i praváky

Protože je sací páka uprostřed a nikterak nepřekáží a přístroj je symetrický, funguje AnySharp XBlade perfektně, ať už jste levák nebo pravák.