Zwilling
TWIN Fin II, santoku nůž 18 cm
Parametry a popis
Parametry
Rozměry (h × v × š) | 0 × 0 × 0 cm |
Hmotnost | 0,254 kg |
Materiál rukojeti | nerezová ocel |
Délka čepele | 18 cm |
Popis
Moderní celokovový santoku nůž Zwilling z kolekce Twin Fin II s čepelí o délce 18 cm vám představí současné japonské nožířství.
Produkt najdete pod
Dlouhý popis
Zwilling TWIN Fin II, santoku nůž 18 cm
Santoku nůž má čepel dlouhou 18 cm, je asijskou obdobou kuchařského nože, je stejně univerzální a multifunkční, hodí se na většinu kuchyňských úkolů: sekání bylinek, plátkování masa, krájení cibule na kostičky i filetování a porcování ryb.
TWIN Fin II - spojení japonského nožířství s německým designem
Kolekce nožů TWIN Fin II je moderní reinterpretací dálnovýchodního nožířství. Kombinuje německý design a inženýrství, japonské řemeslné zpracování a technologii zpracování nerezové oceli. Toto unikátní spojení současného designu se staletou tradicí japonského nožířského umění z města Seki, dává vzniknout jedinečným nožům. Moderní kolekce celokovových nožů osloví i náročné milovníky a znalce prémiových nožů.
Nože výborně padnou do ruky, jsou lehké a díky ergonomickému tvaru a dokonalému vyvážení neunaví ruku ani při dlouhém používání.
Nože jsou vykovány z vysoce kvalitní nerezové oceli N60, která se vyznačuje speciální směsí chromu a uhlíku s vysokou odolností korozi a velmi jemnou karbidovou strukturou. Nože jsou tvrzeny mrazem technologií Friodur®, jsou tak tvrdší, pružnější, odolnější a zůstávají déle ostré. Unikátní klínovité ostří pro snadné a bezpečné krájení. Snadná obnova ostří pomocí ocílek či brousků Zwilling.
Mírně prohnutá záštita chrání prsty před sklouznutím na ostří, ergonomická ocelová rukojeť je opatřena protiskluzovou částí, díky které vám ani mokrý nůž nevyklouzne z ruky.
- Speciální směs nerezové oceli N60
- Ergonomická rukojeť s protiskluzovou úpravou
- Tvrzené mrazem technologii Friodur®
- Hladké klínovité ostří
- Tvrdost přibližně 58-60 HRC
- Vyrobeno: Seki / Japonsko
Technické údaje
- Délka čepele: 18 cm
- Celková délka: 31,6 cm
- Šířka 2,4 cm
- Výška 5,5 cm
- Hmotnost 170 g
Podobné produkty
Ostatní si také kupují
Recepty a rady
22. dubna 2024
Poke bowl s marinovaným lososem podle Olgy Trčkové
19. února 2024
Hovězí s cajunským kořením podle Pavla Maurera
22. ledna 2024