Peugeot
Zanzibar červený pepř Kampot, 20 g
Parametry a popis
Parametry
Rozměry (h × v × š) | 0 × 0 × 0 cm |
Hmotnost | 0,058 kg |
Popis
Náhradní výměnný zásobník s prémiovým červeným pepřem Kampot určeným pro speciální mlýnek na pepř Peugeot Zanzibar.
Produkt najdete pod
Dlouhý popis
Peugeot Zanzibar červený pepř Kampot
-
Kambodža
Peugeot zásobník s pepřem určený pro unikátní mlýnek na pepř Peugeot Zanzibar, který umožňuje snadnou výměnu a můžete se tak přímo u stolu vydat na objevnou cestu po pepřových plantážích, na kterých jsou pěstovány prémiové druhy toho nejkvalitnějšího pepře.
Původ a historie
Červený pepř se v Kampotu nepěstoval do doby, než se objevil Gérard Vives. Se stejným zájmem o kvalitu a respektování přírody, které ho vedly k oživení regionální výroby černého pepře, zavedl Farmlink, výzvu k vytvoření přísně přírodního procesu, který umožní zralému pepři uchovat si krásnou červenou barvu i po sušení. V průběhu času pěstitelé vynalezli postup, který se rozšířil v celém regionu, k potěšení každého gurmána.
Tipy a použití v gastronomii
Je výborný k ochucení kuřat, drůbeže, bílého masa, vepřového kolena, jehněčího masa, teplých salátů a anočoviček. Lze ho také použít jako alternativu černého pepře zejména k červeným masům nebo tučným rybám.
O chuti
Červeno-hnědý pepř je velmi silný a pálivý. Tento okouzlující a elegantní pepř má nádech pečeného chleba a těstovin, citrusového ovoce, koření a ananasu.
Nejlepší kombinace
Telecí plátky s dýňovým krémem.
Klasická kombinace
Vepřová svíčková s hořčicovou omáčkou.
Překvapivá kombinace
Grilovaný jehněčí řízek s mátovou omáčkou a pomerančem.
Vepřová svíčková s hořčicovou omáčkou
Osmažte svíčkovou s kouskem másla na rozpálené pánvi. Až zhnědne ze všech stran, uberte oheň a nechte ji dopéct dle své chuti. Udržujte svíčkovou teplou. Přidejte polovinu sklenice suchého bílého vína, přidejte dvě lžíce hořčice a promíchejte vařečkou. Pak přidejte čtyři lžíce zakysané smetany. Na mírném ohni nechte omáčku zhoustnout. Mezitím nakrájejte svíčkovou na silné plátky. Zkontrolujte, zda textura omáčky je konzistentní a dejte ji na talíře. Pak na omáčku vložte plátky svíčkové, osolte, bohatě ochuťte pepřem Kampot a ozdobte nasekanou pažitkou.
Doporučené mletí: střední nebo hrubé (4 nebo 5)
Podobné produkty
Ostatní si také kupují
Recepty a rady
02. října 2023
Bezlepkové mini bábovky s jablky
02. června 2023
Všechny chutě medu II aneb Tajemství v medu ukrytá
24. března 2023
Velikonoce na grilu
15. ledna 2023