Informace o produktu

Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich a mlýnek na pepř Peugeot Paris Icon, Pohlreich SelectionZdeněk Pohlreich: 
„Čerstvost ničím nenahradíte a u pepře to platí dvojnásob. Mlýnek z bukového dřeva s elegantním designem bude navíc ozdobou každého stolu.”

 

 

 

 

Mlýnek na pepř Peugeot Paris Icon, černý lak, Pohlreich Selection, 22 cm

Už více než 30 let uplynulo od chvíle, kdy spatřl světlo světa první mlýnek typu Paris, mlýnek, který se stal na dlouhé roky poznávacím znamením a vlajkovou lodí firmy Peugeot. Edice Paris Icon dostala lehce modernější tvar a vylepšení v podobě výjimečně snadného doplňování kuliček pepře díky elegantnímu vrchnímu uzávěru z leštěného nerezu. Tento 22cm vysoký mlýnek na pepř je vyroben tradičně z bukového dřeva, jedná se však o edici ošetřenou vysoce lesklým, černým krycím lakem
K dispozici je samozřejmě i mlýnek na sůl ve stejném provedení. 

Barevné rozlišení mlýnků Peugeot na pepř a na sůl


Mlýnky na sůl a na pepř jsou od sebe odlišeny decentním označením na korunce mlýnku - korunka mlýnku na pepř je lemována černým proužkem, korunka mlýnku na sůl je lemována bílým proužkem. Označení je intuitivní a je patrné z jakéhokoli úhlu.

 

Osvěžující, moderně elegantní kousek na váš stůl 

"Starý" Paris dostal díky lehké změně tvaru a vrchlíku z leštěného nerezu značně modernější podobu, která z něj dělá stylový kousek, hodící se jak do rustikální, tak i moderní kuchyně. Bude pomyslnou třešničkou na vašem stole. Po zvednutí nerezové "čepičky" jej skutečně velmi snadno naplníte. Při mletí pak klasicky otáčíte horní částí mlýnku ve směru hodinových ručiček. Mlecí mechanismus mlýnku na pepř má spirálovitý tvar a je opatřen dvojitou řadou zubů. Právě zuby pak zrnka pepře navádějí a přidržují tak, aby umletí bylo zaručeně dokonalé

Doživotní záruka

Na mlecí mechanismus, který je vyroben z nerezové oceli 18/10, navíc specificky ošetřené pro vyšší odolnost proti korozi a opotřebení a tedy pro dlouhotrvající ostrost, je poskytována celoživotní záruka.

Snadno nastavíte hrubost mletí

Vlastní hrubost mletí si snadno nastavíte díky patentované technologii uSelect, a to volbou z 6 přednastavených možností, od nejhrubšího po nejjemnější mletí.

 

Hlavní výhody Peugeot Paris Icon mlýnku na pepř

  • u´Select – 6stupňová škála hrubosti mletí = snadné nastavení hrubosti
  • jednoduché plnění
  • velký zásobník na pepř
  • celoživotní záruka na mlecí mechanismus
  • stylový a funkční design
  • zajímavá kombinace dřeva a nerez oceli
  • ergonomické zpracování
  • vyrobeno 100 % ve Francii
Péče
  • čistěte měkkým suchým hadříkem
  • nemyjte v myčce nádobí
  • chraňte před vlhkem a přílišným teplem
  • mlýnek na pepř nepoužívejte k mletí soli a naopak!

Melu, meleš, meleme

Doporučujeme používat sušená zrnka pepře o průměru 6 mm a méně, a to pepř bílý, černý nebo zelený. Směsi barevných pepřů by neměly obsahovat více než 15% červeného (růžového) pepře. Mlýnek lze použití i k mletí sušeného koriandru

Mistře Petře nepřepepři toho vepře

Pravděpodobně víte, že pepř může být zelený, černý, bílý nebo červený (růžový). Tušili jste ale, že všechny 4 barvy pocházejí ze stejné rostliny?

ZELENÝ PEPŘ

Pochází z pepřových zrnek, která jsou sesbírána předtím, než dozrají. Zelený pepř lze konzumovat čerstvý, nakládaný, sušený nebo sublimačně sušený.

ČERNÝ PEPŘ

Pepřová zrnka se sbírají, když se jejich barva změní na oranžově žlutou a suší se výhradně na slunci. Slunce zrnka vysuší, jejich barva se změní na černou a tím vznikne „černý pepř“.

BÍLÝ PEPŘ

Pepřová zrnka se sbírají, když mají třešňově červenou barvu a jsou zcela zralá. Pak se na několik hodin ponoří do vody, aby bylo možné sloupnout dužinu a nechat jen zrnko, které se pak ještě suší, dokud nedosáhne krémově bílé barvy.

ČERVENÝ PEPŘ

Když jsou pepřová zrnka zcela zralá a mají jasně červenou barvu, posbírají se a sušením na slunci vzniká červený pepř.

    Mlýnky Peugeot = precizní ruční práce, francouzská tradice, doživotní záruka

    Mlýnky Peugeot nejsou jen obyčejným zbožím. Od roku 1810 jsou symbolem tradiční francouzské vášně pro gastronomii a umění užívat života. Mlýnky mají elegantnídesign a ergonomickézpracování, které zajistí, že vám mlýnek výborně padne do ruky.

    Těla mlýnků i mlecí mechanismy jsou vyráběny výhradně ve vlastních provozech Peugeot ve Francii a výsledný výrobek je kompletován ručně. Každý z nich v sobě tedy nese nedocenitelný dotyk lidské ruky, který mlýnky Peugeot odlišuje od levných čínských výrobků, vznikajících na automatických linkách, doslova bez zásahu lidského faktoru. Kontroloři Peugeot po zkompletování ještě ověřují funkčnost jednotlivých částí mlýnku a následně jeho bezchybné fungování. Díky tomu firma Peugeot poskytuje celoživotní záruku na mlecí mechanismus.

     

    Doporučujeme dokoupit

    Peugeot Sichuan, sečuanský pepř, 27g Peugeot
    215,-

    Na objednávku, 3 - 6 týdnů

    Podobné produkty Mlýnek na pepř Peugeot Paris Icon, černý lak, Pohlreich Selection, 22 cm

    Články o produktu

    Šafránové rizoto podle Zdeňka Pohlreicha

    Šafránové rizoto podle Zdeňka Pohlreicha

    Rizoto je jednoduché na přípravu, ale je několik málo věcí, na které je potřeba dát si pozor. A jednou z těch věcí je nepochybně správná rýže, jinak nebude rizoto mít krémovou...