Předchozí produkt Rosenthal váza Flux, kouřově šedá, 20 cm Následující produkt Zwilling Pro nerezová pánev na soté, Ø 28 cm

Informace o produktu

Litinová pánev Staub se dvěma úchyty, Ø 20 cm

Litinová pánev Staub o průměru 20 cm se dvěma úchyty je obzvláště vhodná na přípravu všech druhů masa, můžete ji ale využít i jako soté pánev. Steaky, filety, medailonky se rychle zatáhnou a zůstanou uvnitř šťavnaté. Samozřejmě můžete litinovou pánev použít i na celou řadu dalších surovin, můžete restovat čerstvou zeleninu i připravit nadýchané palačinky.
Díky litinovým úchytům můžete pánev používat i v troubě. Maso můžete krátce osmahnout, aby se zatáhlo a zůstalo uvnitř šťavnaté, a dopéci jej v troubě.
Litina je oblíbená šéfkuchaři pro svou schopnost akumulace a následné rovnoměrné distribuce tepla po celém svém povrchu. 

  • Extrémně odolná smaltovaná litina
  • Vhodné na všechny typy varných povrchů, včetně indukce, i do trouby
  • Vhodné do trouby až do 250°C
  • Servírování z trouby nebo sporáku přímo na stůl
  • Vnější hladký smalt svým povrchem a sytou barvou připomíná majolikovou keramiku

Rozměry pánve:

  • Průměr 20 cm
  • Hmotnost 1,47 kg
  • Rozmět včetně úchytů: 27 cm 
  • Výška 5 cm
  • Průměr dna 17,6 cm
  • Síla dna 0,4 cm

Materiál

Litina je velmi odolná vůči teplotním šokům, ale také je odolná vůči poškrábání. Její stálý vzhled a nadčasový design se ideálně hodí i pro servírování přímo z hrnce. Díky svému nepřilnavému povrchu se hodí i na karamelizování, restování, dušení ale především pro pomalé vaření. Litinové nádobí Staub se velmi lehce udržuje a je velmi pohodlné při používání.

Výroba

Samotná výroba litinového nádobí zahrnuje stovky vizuálních i technických kontrol. Proto si můžete být jistí jedinečnou kvalitou a precizností se kterou do vaši domácnosti vstoupí nádobí Staub.

Odlévání litého nádobí není lehký úkol. Výroba začíná přípravou hliníkové formy, díky které vznikne písková forma určená pouze k jednomu odlitku. Odlévání taveniny ze surového železa a koksu probíhá automaticky, pod dozorem lidského oka. Z odlitku je na vibrujícím pásu postupně sklepán zbytek pískové formy a následně se ručně začišťuje.

Výrobek už má konečný tvar, ale ještě potřebuje hodně péče, aby měl vlastnosti, které jsou pro litinu typické. Pak už je na řadě zušlechťování, kdy výrobek prochází obroušením nálitků, otryskáváním ocelovým pískem a smaltováním, které probíhá až ve 3 vrstvách. K dokončení jedinečného hrnce už chybí jen vypálení při teplotě 800°C po dobu 30 minut.


Jedinečné litinové nádobí, který má nejen perfektní vlastnosti ale také osobitý design přímo z Francie. I tak by se dala definovat značka Staub. Představte si rok 1974 a francouzské Alsasko, které je proslulé díky bohatým zkušenostem nejen v oblasti kulinářství ale také kvůli řemeslným dovednostem. Právě zde založil Francis Staub společnost, která se jen o pár let později spojila s michelinským šéfkuchařem Paulem Bocusem, aby propůjčil svou tvář nádobí, které by podle něj nemělo chybět v žádné domácnosti. Logo značky STAUB se skládá z obrázku čápa, který je tradičním znakem Alsaska a nápisu STAUB odkazující na jedinečnost značky pocházející z Francie

Doporučujeme dokoupit

Sada 2 bavlněných kuchyňských utěrek Potten & Pannen - Staněk Potten & Pannen - Staněk
199,-

SKLADEM více než 5 ks

Novinka
Bio Extra Virgin olivový olej Potten & Pannen - Staněk, 0,5 l, black edition Potten & Pannen - Staněk
449,-

SKLADEM více než 5 ks

Novinka
Bavlněná kuchyňská zástěra Potten & Pannen - Staněk Potten & Pannen - Staněk
599,-

SKLADEM více než 5 ks

Novinka
Doporučujeme
Sada 3 ochranných vložek do pánví Kitchen is for dancing Potten & Pannen - Staněk
399,-

SKLADEM více než 5 ks

Podobné produkty Litinová pánev Staub se dvěma úchyty, Ø 20 cm

Litinová americká grilovací pánev Staub, černá, 26 cm Staub
3 570,-

Na objednávku, 3 - 6 týdnů

Litinová pánev na palačinky Staub, 28 cm Staub
3 260,-

Na objednávku, 3 - 6 týdnů

Akce -25%
Litinový gril Staub Staub
od 2 510,-

SKLADEM více než 5 ks