Předchozí produkt OPINEL Slim Inox Následující produkt Villeroy & Boch it’s my match hrnek květ, bílý

Informace o produktu

Kampotský černý pepř, Premium Gourmet Edition by Potten & Pannen-Staněk, kořenka 60 g 

Výjimečný pepř s certifikací původu, sbíraný výlučně ručně, jak velí 100letá tradice, je nově  nabízený v rámci exkluzivní řady Premium Gourmet Potten & Pannen – Staněk. Kuličky pepře, pečlivě balené ve skleněné kořence, přinášejí do vaší kuchyně to nejlepší z regionu Kampot v podhůří hor Dâmrei v jižní Kambodži. Pepřová zrnka unikátní chutě a vůně jsou vhodná do mlýnků na běžný pepř.

  • Charakteristika: komplexní aroma; zprvu silně pálivý, později delikátní, s výraznými tóny máty a eukalyptu.
  • Využití v kuchyni: perfektní pro červená masa, steaky, BBQ včetně tmavých omáček, pomalu vařené pokrmy, studenou kuchyni, těstoviny nebo rizoto.

Zrnka černého pepře z provincie Kampot na farmě La Plantation.

Černý pepř Kampot nejvyšší kvality pochází z keřů pepřovníku, pěstovaných na fair trade farmách společnosti La Plantation. Je sklízen výhradně ručně v organické kvalitě, každé zrnko je zpracováno ještě v den sklizně. Společnost využívá místní spolupracovníky, s ohromujícími vědomostmi o této rostlince, neboť někteří pocházejí z rodin, které pěstují pepř již po mnoho staletí. Ruční sklizeň zelených zrnek probíhá od února. Pepřová zrna jsou pečlivě vytříděna a sušena 2-3 dny na slunci,díky kterému dostanou svou černou barvu.

Každé balení obsahuje pouze 100 % organickou kvalitu toho nejlepšího kampotského pepře, ručně zpracovaného, sluncem sušeného a ještě na farmě zavakuovaného. Pokud chcete jeho kvalitu co nejdéle uchovat, skladujte jej ve skle na temném místě.

Tento výjimečný černý pepř je k dispozici i v ekologckém papírovém tubusu.

Potten& Pannen-Staněk dováží tento unikátní kampotský pepř z farmy La Plantation využívá um místních lidí, s neocenitelnými zkušenostmi, předávanými z generace na generaci.Zrnka černé pepře z provincie Kampot na farmě La Plantation.

Výjimečné pepře z La Plantation

Kampotský pepř z farmy La Plantation má certifikací původu PGI a Fair Trade. Jeho zakoupením podpoříte rozvoj pěstování pepře v dané oblasti, pomůžete drobným farmářům s uplatněním jejich produktů na trhu a v neposlední řadě také přispějete na vzdělání místních dětí v rámci projektu Les Écoles De La Plantation.

Vysoce kvalitní produkty La Plantation jsou nejen držiteli prestižních ocenění, ale také zcela zaslouženě získaly přízeň mnoha michelinských šéfkuchařů.

 

 

 

 

Podobné produkty Kampotský pepř černý Potten & Pannen - Staněk, kořenka 60 g

Novinka
Doporučujeme
Bio med Azahar z květů pomerančovníku, 375 g Potten & Pannen - Staněk
279,-

SKLADEM více než 5 ks

Novinka
Bio med Pradera z lučních květů, 375 g Potten & Pannen - Staněk
259,-

SKLADEM více než 5 ks

Novinka
Bio med Flores Silvestres z divoce rostoucích bylinek, 375 g Potten & Pannen - Staněk
259,-

SKLADEM více než 5 ks

Novinka
Doporučujeme
Dárková sada Kampotských pepřů Potten & Pannen - Staněk, fermentovaný a červený Potten & Pannen - Staněk
890,-

SKLADEM více než 5 ks

Články o produktu

Velikonoce na grilu

Velikonoce na grilu

Letos to vypadá opět na ryze rodinné Velikonoce, tak proč nezahájit grilovací sezónu o něco dříve? Je jedno, zdali vaše grilovačka proběhne na terase, balkóně nebo v zahradě.